Avokádókrém

Hozzávalók:

  • 2 db érett avokádó

  • só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • hidegen sajtolt olívaolaj

Elkészítése:

Az avokádókat meghámozzuk vagy kikaparjuk a belsejét és egy villával alaposan összetörjük, egy kevés (max. egy evőkanálnyi) olajat hozzáöntünk, megsózzuk, végül az összetört fokhagymát is hozzáadjuk. Jól összedolgozzuk. Ha pépesebbre szeretnénk, turmixgépben is elkészíthetjük. Pirítós kenyéren tálaljuk. Mi nagyon szeretjük hozzá a friss paradicsomot, paprikát és az Anikó sajtot.

Hamar megbarnul, ezért ha megmarad (kizárt), egy kis citromlevet adjunk hozzá!